Échanger entre grands troupeaux laitiers
Les effets des compléments nutritionnels sont rarement les mêmes d’un élevage à l’autre : gain de lait, amélioration sanitaire, reproduction… ou parfois aucun résultat. Dans …
TEMOIGNAGE – Au Gaec de la Brechollière, dans les Deux-Sèvres, les associés et leur nutritionniste assument une stratégie claire : maximiser les litres produits par …
TÉMOIGNAGE – Au Gaec de la Ménité, le prochain départ à la retraite des parents a conduit à repenser l’organisation du travail. Pour sécuriser le …
ANALYSE. Bovaer, un additif nutritionnel incorporé quotidiennement dans la ration des vaches, permet de réduire de 30 %, en moyenne, les émissions de méthane issues …
FEVE (acronyme de Ferme En ViE) est une entreprise à mission créée en 2020 qui investit à la place du repreneur dans le foncier et …
Luk Mangelinck est intervenu sur les facteurs de réussite économique suite à la reprise d’une exploitation laitière. La prise en compte de la valeur de …
Apolline Martel, jeune éleveuse installée en 2020, témoigne de son organisation du travail qui lui permet de mener une vie sociale comme avant son installation. …
Christine Goscianski, cheffe de projet Économie des filières lait de vache à l’IDELE, a partagé son analyse des évolutions de la collecte et de la …
Le ciseau des courbes de collecte et de consommation de produits laitiers à l’échelle de l’Europe présage d’un prix du lait durablement cranté au-dessus de …
Jules Hermelin docteur en anthropologie a étudié les raisons et les conséquences de la déprise laitière dans le sud du Finistère… avant de projeter de …
par 
