Échanger entre grands troupeaux laitiers
REPORTAGE – Miser sur le préventif, c’est ce qui permet à Daniel Dubaux, le responsable du troupeau laitier du Gaec des Lilas, de gérer, la plupart du temps seul, le cheptel de 160 vaches Prim’Holstein. Depuis 2017, il a amélioré la santé et la productivité laitière des animaux en début de lactation. Le tout en simplifiant la préparation au vêlage grâce à un aliment tout en un : Préparto.
Une forte productivité laitière associée à une très bonne valorisation des fourrages : les ingrédients sont réunis pour assurer une excellente marge sur coût alimentaire avec un « juste » prix du lait. D’octobre 2022 à octobre 2023 (sur 12 mois glissants), elle est de 333 € par vache présente (y compris les taries) et par mois (11 € / VL présente / j). Elle dépasse de 93 € la moyenne des élevages laitiers Ornais (240 € de MCA / mois). Ramenée à l’année, le Gaec des Bruyères dégage 288 000 € de marge sur coût alimentaire, près du double de celle d’il y a six ans.
960 g de GMQ de la naissance à 3 mois. Ce résultat s’explique par un plan d’allaitement poussé et un protocole d’hygiène rigoureux selon Isabelle …
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